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Descrição

Orzo branco 500 g

O Orzo Branco da Salud Viva é um ingrediente italiano que se enquadra na categoria de massa seca feita com sêmola de trigo duro. Os grãos são produzidos por extrusão, processo que mantém a massa abaixo de 45°C. Este processo é realizado a vácuo e em baixa velocidade para evitar a desnaturação das proteínas. Seu nome significa cevada, do latim hordeum, mas seu formato lembra um grão de arroz achatado e mais alongado. É muito popular na Itália, onde é chamado de "risone", e também é amplamente utilizado em outros países mediterrâneos, como Grécia, Turquia e Chipre, onde é conhecido como "kritharaki". Também é usado em algumas partes do Oriente Médio. Recomenda-se cozinhá-lo por 6 a 8 minutos, em água fervente ou caldo fervente. O ideal é que fique al dente, não cozido demais. Outra maneira, porém, é tostá-lo previamente, secá-lo e regá-lo com um pouco de azeite. Em seguida, adicione o líquido, numa proporção de pouco mais da metade, e cozinhe até que seja absorvido, como faríamos, por exemplo, numa paella. Como todas as massas, o orzo é muito versátil na cozinha. Devido ao seu formato e tamanho, é frequentemente usado em sopas. Também é usado, às vezes, como substituto do arroz em pratos onde o amido de arroz não é necessário, como o pilaf. Armazene em local fresco e seco, à temperatura ambiente.
  • Identificação da Fruugo: 62307928-125523470
  • EAN: 0030110000003

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Avisos de segurança: Seu nome significa cevada, do latim hordeum, mas sua forma é como a de um grão de arroz triturado e mais alongado. Na Itália é muito popular, eles chamam de risone e também usam muito em outros países mediterrâneos, como Grécia, Turquia ou Chipre, onde é conhecido como kritharaki. Também é usado em alguns lugares do Oriente Médio. Armazenar em local fresco e seco, à temperatura ambiente.
Ingredientes: Sêmola de trigo duro, água. Da agricultura orgânica.

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Fabricante:
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  • Salud Viva
  • NATURALEADER IMPORT EXPORT, SL
  • CALLE RAMON Y CAJAL
  • Todelo
  • ES
  • 13001
  • [email protected]
  • 915171822

Pessoa responsável na UE:
As informações seguintes apresentam os dados de contacto da pessoa responsável na UE. A pessoa responsável é o operador económico designado, sedeado na UE, incumbido das obrigações de conformidade relativas ao produto em causa vendido na União Europeia.

  • Virginia Gómez Bravo
  • NATURALEADER IMPORT EXPORT, SL
  • CALLE RAMON Y CAJAL
  • Todelo
  • ES
  • 13001
  • [email protected]
  • 915171822