Enriqueça o seu curry, sopa ou molho com santen, também conhecido como creme de coco. Santen é basicamente coco na “forma sólida”. Enquanto sempre se adiciona água ao leite de coco para transformá-lo em “leite”, fazemos santen com 100% coco. Isso faz do Santén uma alternativa sustentável ao leite de coco, pois você não precisa transportar aquela água extra. Com alguns paletes, isso aumenta rapidamente. Então é uma boa opção para você e para o planeta. Use santen nas suas refeições diárias adicionando um pouco e (se necessário) adicionando água você mesmo. Isso cria aquela bela textura cremosa de coco. Essencial em todas as cozinhas para os amantes da comida asiática Esta saúde ecológica pode ser justamente chamada de “ integral ”. Como utilizamos apenas coco, o percentual de gordura natural não é inferior a 65%. Para a maioria dos pratos, isso significa que você mesmo dilui em água ou usa apenas um cubo para deixar o prato bem cremoso. Use santen em seu curry, sopa ou molho tailandês ou indiano. Se você come ceto, é ótimo que santen contenha tanta gordura. Você também pode fazer sobremesas deliciosas com esse creme de coco Você pode usar santen em vez de creme ou leite. Se usar santen em curry ou molho, mantenha a proporção de líquido (água, caldo ou leite vegetal) entre 1:1 ou 1:2 (100 g de santen: 200 g de líquido), dependendo de quão cremoso você deseja. Na sopa, basta derreter um cubo de santen para dar mais cremosidade. Depois de aberto, conservar na geladeira por no máximo 3 dias.