As avelãs crus orgânicas são uma das nozes mais recomendadas para a dieta, devido ao seu alto teor de proteínas e minerais. Destacam-se pelo alto teor de vitaminas A, C, E, K, B1, B2 e B9. São uma boa fonte de minerais como cálcio, fósforo e magnésio, essenciais para o crescimento, além do manganês. Graças à sua riqueza em minerais, protegem a saúde óssea e, consequentemente, ajudam a prevenir a osteoporose. Eles contribuem para regular o trânsito intestinal devido ao seu alto teor de fibra vegetal. Por sua riqueza nutricional e energética, as avelãs são uma ótima opção para trabalhadores manuais, atletas, estudantes ou quem precisa fazer um esforço especial. Recomenda-se degustar sozinho, em smoothies e em muitas outras receitas. Nas saladas dão um toque crocante. Eles podem ser adicionados inteiros ou picados, ou torrados e amassados com óleo para fazer um molho saboroso ou vinagrete. Porém, é preciso lembrar que é sempre recomendável consumir com moderação. Pode conter vestígios de glúten, soja, nozes, gergelim, leite, aipo e mostarda. Mantenha em local fresco e seco. ES-ECO-019-CT