O gengibre é muito saudável, a questão é como introduzi-lo na alimentação, e é aqui que entra este vinagre de maçã com gengibre. O gengibre fornece muitos benefícios, como ajudar a ter 10 digestões, regular a temperatura corporal e combater o envelhecimento. Adicione a isso os benefícios do próprio vinagre de maçã e você vai querer colocá-lo em tudo. E também ajuda você a sentir mais saciedade e melhora os níveis de lipídios. É recomendado para ensopados de carne e peixe, pois dá-lhe um toque semelhante ao que se obteria adicionando um pouco de vinho branco, mas sem aquele álcool que, por mais que digam, nunca evapora completamente. Também é ótimo em saladas, picles e vinagretes, podendo ser usado para marinar carnes, peixes e mariscos ou pode tomar uma colher de sopa diluída em meio copo de água antes de comer.