Pré-Temperado & Antiaderente: O aço carbono é o material preferido para wok porque, uma vez temperado, tem uma superfície antiaderente natural. Nossas máquinas de aço carbono são livres de produtos químicos, pré-temperadas acima de 1000F e nitretadas para excelente resistência ao desgaste, fadiga, corrosão e altas temperaturas. . Sabor autêntico: Nossos grandes woks respondem rapidamente aos ajustes de calor e são projetados para bloquear os sucos e sabores de seus ingredientes. Devido às suas curvas maiores e paredes mais altas, o calor é menos concentrado no fundo plano e melhor distribuído ao longo das paredes. A alta curvatura permite um fundo mais largo para máxima área de transferência de calor, aproximando significativamente a chama do queimador da wok. . Versatilidade: Uma wok de fundo plano é mais adequada para uso doméstico porque não requer um anel wok e fica bem em qualquer fogão, como elétrico, indução, gás e outras fontes de calor. Além de fritar, com uma wok, você também pode cozinhar alimentos usando uma variedade de técnicas tradicionais de cozimento, como fritar, estufar e fritar. . Alça confortável: O design ergonômico da alça de madeira garante uma pegada confortável e evita queimaduras. O pote pesa 3,15 libras, tem 13 polegadas de largura e 3,9 polegadas de profundidade e pode conter pelo menos 3-6 porções de comida, tornando-o perfeito para toda a família ou uma pequena reunião. . Tampa vertical: O design da tampa vertical é mais adequado para uma pegada confortável. Você pode deixá-lo "em pé" em vez de deitar na bancada.