Óleo essencial de Marnys Fennel obtido por destilação, arrastando vapor das sementes. Planta aromática com até 250 cm de altura e pertencente à família Umbelliferae. A primeira informação disponível sobre erva-doce fala de seu uso no Egito há mais de 3.000 anos como remédio para má digestão, embora também exista uma tradição indiana antiga que a qualifique como uma pérola de afrodisíacos, fazendo parte de poções e preparações supostamente emocionante. Seu sabor é semelhante ao do aipo, embora com um sabor de anis mais acentuado e muito aromático, principalmente se consumido cru. A fruta é muito pequena, alongada e emite um agradável aroma de anis, razão pela qual é usada como condimento aromático. Seu sabor agradável e perfume diferenciado fazem da erva-doce um curioso vegetal que pode ser apetitoso para incluir na dieta regular. Recomenda-se sempre tomar 1-2 gotas diluídas em 250 g de alimento (suco, infusão, salada, ...). Máximo 3 vezes ao dia. Os suplementos alimentares não devem ser usados ​​como substitutos de uma dieta equilibrada e variada e de um estilo de vida saudável. Não exceda a dose diária recomendada. Mantenha fora do alcance de crianças pequenas.