Idioma: Inglês Data de publicação: 2010 Páginas: 158 O chá Pu-erh é um dos chás tradicionais de Yunnan na China. Este livro lhe contará mais sobre isso. Por que o chá é a bebida nacional da China? Por que o chá é considerado um símbolo da harmonia e da misteriosa unidade do universo? Por que o chá chinês de folhas soltas é mais benéfico do que os saquinhos de chá? Quantos tipos de chá chinês estão disponíveis? Como fazer a melhor xícara de chá chinês Um visitante da casa do chá tem tantas perguntasCompreender suas respostas o aproximará da história e do mistério do chá. Apreciar o chá chinês irá levá-lo passo a passo ao maravilhoso mundo do chá. O líquido do chá é como o orvalho mais doce do céu Lu Yu(733-804)Sábio Chinês do CháO Clássico do Chá Você pode saborear e sentir, mas não descrever o estado requintado de repouso produzido pelo chá - aquela bebida preciosa que afasta as cinco causas da tristeza Imperador Qian LongDinastia Qing (1711-1799) Parte 1 Aprendendo sobre o chá Pu-erh a partir de suas técnicas de processamento Classificações do chá chinês e chá Pu-erh Desvendando os mistérios do chá Pu-erh Parte 2 Classificação do Chá Pu-erh Classificação popular do chá Pu-erh Outras classificações de chá Pu-erh Parte 3 Preparando o chá Pu-erh Preparações para fazer chá Pu-erh Chá Pu-erh e Moradores da cidade Arte étnica do chá Chá Pu-erh como uma bebida diária Fazendo chá Pu-erh em um recipiente dentro de um bule Chá Pu-erh Aromatizado Parte 4 Apreciação do Chá Pu-erh Apreciação do Chá Pu-erh Cru Apreciação do Chá Pu-erh Naturalmente Fermentado Apreciação do Chá Pu-erh Processado Especial "Chá Pu-erh" Parte 5 A Compra e Preservação do Chá Pu-erh e Seus Benefícios para a Saúde Como selecionar e comprar chá Pu-erh Como conservar o chá Pu-erh Efeito de preservação da saúde do chá Pu-erh O chá Pu-erh fermentado naturalmente torna-se mais suave e perfumado com o tempo. A cor e a fragrância do chá seco e a cor e o sabor do líquido do chá também melhoram com a idade. A cor líquida do chá varia de acordo com o número de anos de armazenamento. O chá seco Pu-erh produzido e consumido no mesmo ano é fresco, verde jade e de cor brilhante com um cheiro de queima de sol. Seu líquido de chá é semelhante ao chá verde, levemente perfumado com um sabor doce. O chá Pu-erh fermentado naturalmente por 5 anos é de cor amarelo damasco com uma fragrância rica e persistente, sabor suave e um sabor doce e agradável. O chá seco Pu-erh, fermentado naturalmente por 10-20 anos, é o mesmo que o chá processado com fermentação em pilha. Seu líquido de chá é vermelho brilhante com fragrância e sabor suaves e ricos, sabor suave e refinado e um final de boca doce e agradável. No entanto, o líquido do chá cru armazenado por 30 anos é semelhante ao chá fermentado naturalmente por 5 anos em termos de sabor, cor e fragrância.