O amido de tapioca da Salud Viva é obtido a partir de raízes de mandioca frescas e saudáveis. são limpos, descascados, triturados, ralados, moídos, prensados, desmembrados, peneirados e secados à temperatura apropriada. Sem estearato de magnésio, sem dióxido de silício ... Apenas os ingredientes certos. Previne a arteriosclerose e a formação de trombos. Facilita a drenagem linfática. Reduz o excesso de ácido úrico, tornando-o ideal para pessoas com gota. Sua grande ação para desinflar obras em pacientes com problemas articulares como reumatismo, osteoartrite e artrite reumatóide. No entanto, também pode ser usado se sofrermos dores nos músculos, ossos ou tendões. Uma vez que esta planta fornece uma boa quantidade de cálcio, garante ossos fortes e saudáveis. Isso inclui, é claro, os dentes. É baixo índice glicêmico e é por isso que é recomendado em pessoas que sofrem de diabetes tipo II. Recomenda-se usar como espessante ou ligante, os amidos são insolúveis em água fria e também tendem a formar caroços, dissolvem-se em um pouco de água morna, acrescentam a mistura à preparação que estamos fazendo, sempre quente e no último minutos, mexemos e deixamos engrossar. Em outros tipos de receitas, podemos usar os amidos para bater e fritar, para obter uma massa mais crocante. Para fazer pães, a proporção é de 2,5 xícaras de amido para uma colher de chá de fermento em pó. O consumo excessivo de amido resistente pode resultar em inchaço, gases, cãibras e diarréia. Pode conter vestígios de nozes. Armazene em local fresco, seco e protegido da luz. ES-ECO-020-CV