As sementes de girassol orgânicas são um alimento muito nutritivo e energético. Destaca-se seu alto conteúdo protéico, ideal para atletas, pois ajuda a aumentar a massa muscular e regenerar tecidos. Embora seu valor de gordura seja alto, essas são boas gorduras, pois são insaturadas que ajudam a diminuir os níveis de lipoproteínas e a regular o sistema coronário. Destaca-se também a quantidade de ferro nos canos, que auxilia no combate à anemia. Ao mesmo tempo, destaca-se o potássio, que regula a atividade do sistema nervoso. Os antioxidantes encontrados neste alimento favorecem a prevenção da degeneração celular. O triptofano, presente nessas sementes, ajuda a controlar o peso ao regular o apetite. Por ser um alimento rico em cálcio, melhora a saúde óssea e, portanto, combate a osteoporose. Recomenda-se se você for comê-los como estão, mergulhe-os em água por algumas horas antes, coe e lave-os. É assim que eles são ativados e a água tira os antinutrientes. Eles também ficam moles. As sementes de girassol ecológico, sendo descascadas, podemos enriquecer qualquer tipo de prato de forma saudável, rápida e simples, desde uma salada a um iogurte, passando por molhos, vegetais ou peixes. E por último, são deliciosos na forma de patê (depois de macerados, amasse com beterraba, cenoura, aipo ou o legume que quiser, até que atinjam uma consistência cremosa. Pode-se adicionar temperos, óleos, limão ... São ideais para espalhar ou rechear), ou adicionados à sua receita favorita de pão ou biscoito, eles irão adicionar muitas propriedades nutricionais e um sabor rico. Pode conter vestígios de glúten, gergelim, soja e nozes. Conservar em local fresco e seco. ES-ECO-019-CT