A panificadora Smart (padrão) é a panificadora "inteligente" porque incorpora funções únicas e especiais que a diferenciam das panificadoras existentes no mercado. Seu uso é muito simples e não ficamos presos a programas, tempos e temperaturas predeterminados de outras panificadoras. Abre um campo de novas possibilidades, permitindo também preparações mais saudáveis para todos aqueles que valorizam fermentações mais longas (ideal para pães integrais e/ou de centeio) e cozeduras mais suaves. E torna-se um provador inesperado, pois possui programas específicos para fermentações muito longas, que permitem fazer sourdough, iogurte e qualquer alimento fermentado que exija um meticuloso controle de temperatura. Incorpora novas funções: provador, seleção de temperatura, molde e lâmina de aço inoxidável, seleção de velocidade de amassamento. Tipo de plugue: plugue europeu Recursos do planejador: Molde de aço inoxidável e lâminas de amassar. Programas totalmente configuráveis: pode cancelar qualquer fase dos programas (algumas máquinas de fazer pão não permitem cancelar certas fases), pode escolher o tempo, a temperatura e até a velocidade de amassar (a única no mercado que permite estas duas últimas opções). Tempos configuráveis: você pode escolher a duração de cada fase. Permite durações mais longas, superiores a outras máquinas de fazer pão. Temperatura configurável: você pode escolher a temperatura de fermentação e cozimento (único no mercado com esta função). Você não precisa da mesma temperatura (ou tempo) para assar um pão de 800 g como um pão de 1600 g ou um pão de ló. Velocidade configurável (única no mercado com esta função): permite escolher a velocidade de amassamento: 4 velocidades diferentes (velocidade alta é ideal para massas densas como massa integral ou pão de centeio). Programas de fermentação (o único no mercado com estes programas): programas de até 60 horas em que pode escolher 3 fases de temperatura (entre 20ºC e 100ºC, para preparar sourdough, iogurte, tempeh, amassar, natto...). Por isso, na Conasi dizemos que a Sana é mesmo uma panificadora-provedora. Tampas de vidro (novo acessório na máquina de fazer pão): ajudam a manter o calor e reduzem o tempo de cozedura. Desligue os sons e bipes das teclas: Se você não quiser que os sons o incomodem, pode desligá-los (o único com esse recurso). Funções da máquina de fazer pão inteligente Sana Fazer pão. Faça sourdough ou sourdough. Faça massas (pizza, empanada, pastéis...). Faça geléia. Faça cupcakes. Faça iogurte. Faça natto, tempeh, amasake, sourdough, pães... e qualquer fermentação que requeira controle de temperatura. Aquecer.