O que são sementes de girassol para germinar Bio Nature et Partage? As sementes em germinação são sementes sem casca destinadas à germinação. Quais são os benefícios das sementes de girassol? O girassol germinado contém todos os aminoácidos essenciais e, após a germinação, o valor nutricional das sementes aumenta dez vezes. Nature & Partage também seleciona rigorosamente suas sementes, que vêm da produção orgânica em Gironde. Eles contêm 18% de proteína, 13% de carboidratos, incluindo uma porção significativa de fibra. As sementes de girassol, uma vez germinadas, são uma excelente fonte de vitaminas A, B1, B2, B3, B6, B12, D e E, em carboidratos, lipídios (ácidos graxos essenciais), lecitina, fibras, minerais e oligoelementos (magnésio, cobre, fósforo, potássio, zinco, ferro, cálcio). Como usar sementes de girassol? Os brotos de girassol orgânicos são consumidos como brotos crus em sopas, saladas e vegetais crus, mas também podem ser consumidos como aperitivo. Você pode usá-los em todas as suas receitas como um substituto para os pinhões. Recomenda-se deixar as sementes de molho por 12 horas para ativá-las e depois respeitar um tempo de germinação entre 8 e 10 dias.