A Alga Kombu Porto Muiños é um produto elaborado a partir da alga alimentar kombu, colhida à mão no seu ambiente natural, desidratada a baixa temperatura, picada e embalada. A sua utilização tradicional é principalmente para dar sabor à água que serve de base à preparação de pratos como sopas, fundos de arroz, cozedura de legumes, caldeiradas de carne e peixe, cozedura de marisco, preparação de molhos, etc. Caldo : cozinhe na proporção de 1 grama de kombu seco por litro de água por pelo menos cinco minutos. Depois de cozido, o kombu deve ser retirado. Também pode ser cozinhado como ingrediente em guisados, mas é retirado no final. Hidratação : Mergulhe em água por 20 minutos. Troque a água e deixe de molho por mais 20 minutos. Uma vez hidratado, aumenta seu peso seco em 7 vezes. Produto destinado apenas ao preparo de caldos e infusões, não deve ser consumido desidratado. Recomenda-se não consumir mais de uma xícara de caldo ou infusão de kombu por pessoa por dia. Adequado para o público em geral, exceto: bebês e crianças pequenas (1-3 anos). Adequado para veganos e vegetarianos. Guarde à temperatura ambiente em local fresco e seco. Depois de aberto, guarde em recipiente hermético em local seco e consuma antes do prazo de validade. ES-ECO-022-GA