Água de aquecimento de temperatura constante de circulação rápida sous vide O fogão preciso pode controlar a temperatura de cozimento em qualquer grau (32F-203F) no ponto de ebulição da água. Aquece os alimentos a uma temperatura constante e mantém essa temperatura Fácil de usar - basta aumentar ou diminuir os números na tela LCD para ajustar a temperatura e o tempo e você está pronto para começar a cozinhar Os recursos de segurança incluem um aviso de pouca água (desliga quando a água está muito baixa para evitar queimar o dispositivo) Sous vide (dizer "so-veed", francês para "cozimento lento no vácuo") é um método de cozinhar alimentos em baixa temperatura e temperatura precisa em um saco lacrado e por um tempo preciso em banho-maria ou dispositivo com temperatura controlada. Sous vide também pode ser usado para conservar ou marinar alimentos. O cozimento sous vide garante que os alimentos sejam cozidos a uma temperatura constante (50 a 85) - por um período de tempo específico Ajuda a alcançar e manter uma qualidade consistente e preserva os nutrientes dos alimentos. Sucos, molhos e aromas são mantidos intactos em comparação com o cozimento convencional, como assar ou grelhar, onde os alimentos são cozidos em fogo mais alto do que o necessário. O cozimento sous vide permite que os ingredientes também mantenham seus sabores naturais. O processo também não requer supervisão constante Motor 1800Watts poderoso e indicação digital, de aço inoxidável Especificações do produto: Temperatura mínima: temperatura ambiente Temperatura máxima: 95 Estabilidade de temperatura: 0,01 Potência: 1800W Bomba de circulação: 11 L máx. Conselhos de receitas: Bife-132F/55.5C, 6 horas Salmão-110F / 43C, 30-45 minutos Frango-140F / 60C, 30 minutos Ovos-140F / 60C, 10 minutos Tipo de plugue: plugue da UE, aplica-se à Indonésia, Alemanha, França, Espanha, Itália e assim por diante Tensão: AC220V Cor: como mostrado Material: aço inoxidável Conteúdo do pacote: 1 x fogão Sous Vide 1 x livro de receitas Apenas o conteúdo do pacote acima, outros produtos não estão incluídos. Nota: A reflexão da luz e diferentes exibições podem fazer com que a cor do item na imagem seja um pouco diferente da coisa real. O erro de medição permitido é de +/- 1-3 cm.